Soufflé all’arancia dietetico

Sei appena tornata dal lavoro, un po’ stanca ma hai invitato un opsite a cena e per non fare brutta figura vuoi offrire anche un dolcetto per la fine del pasto... ma il tempo è pochissimo e la voglia di mettere sottosopra la cucina ancora meno —> ecco questa soluzione sana e veloce.

- 160 gr farina di riso

- 450 ml di latte di riso

- 50 ml di succo di arancia

- 60gr di truvia

- 4 uova

- scorza di arancia

- una stecca di vaniglia

Nella ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. ,,

Aggiungi la farina, con la vaniglia e la scorza di arancia grattugiata.

Infine metti il latte tiepido e il succo d’arancia e mescola il tutto con la frusta

Versa il composto nella tortiera a cerniera oleata e infarinata.

Cuoci in forno già caldo a 170-170° per circa un’ora.