Tortino di Ricotta

Annoiati di stare in casa? Mangiare dolci in continuazione e poi via i sensi di colpa?!? Ecco un dolce gluten free apposta per voi!! Tortino di ricotta con croccante e gocce di cioccolato.

Ingredienti:

- 200gr di ricotta

- 45 gr di malto di riso

- 25 gr di gocce cioccolato extra dark

- 50 gr farina di riso

- 50 ml di latte di riso

- 4 biscotti sbriciolati di galbusera saraceno e gocce di cioccolato

- scorza di limone

Procedimento

Analgamare tutti gli ingredienti con una frusta, versare il composto in pirottimi di silicone e infornare per 35 min a 170 gradi.